TOSTADAS DE ATÚN

Atún en aceite de uso, no es tan terrible cosas lleno de agua blanda. Para el atún: 2 latas de aceites envasados (como Génova o Cento), 1 taza de tomates cherry partidos por la mitad, un manojo de cebollino picado y / o los verdes de las cebollas de primavera , cebolla roja picada, un puñado saludable de cilantro picado, sal y pimienta y una gran cantidad de jugo de limón fresco.

 

Muchos y muchos. Esa es la clave. Básicamente, casi se quiere más “cosas” que el atún. Para el guacamole, que mantuvo simple – 2 aguacates, uno jalapeño picado, un chorrito de aceite de oliva, un poco de cilantro, sal, pimienta, y más de que el jugo de lima. También me frotaba el cuenco mezclé con un diente de ajo aplastado. No voy a insultar su inteligencia explicándole cómo montarlo …

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