Arroz con camarones

Receta mexicana :Ingredientes: ajo, arroz, camarón, cueza, jitomate, manteca, tomate

Esta receta mexicana de Arroz con camarones lleva: Arroces, Mariscos, México, Recetas, Veracruz.Receta mexicana del Estado de Veracruz, México.

Esta receta mexicana de arroz con camarones de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes:

  • 1/2 kilo arroz
  • 300g camarón fresco
  • 250 g manteca
  • 2 dientes de ajo
  • 2 jitomates

Para preparar arroz con camarones hay que freír los jitomates y el ajo finamente picado; agregar el arroz lavado y escurrido. A medio freír, añadir agua suficiente para que se cueza (emplear el agua en la que se cocieron las cabezas de los camarones y donde se las machacó, ya que ésta le da un sabor delicioso). Incorporar los camarones limpios y sazonar con sal. Esta receta alcanza para 8 raciones.

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