Ceviche a la MaryPepa


Receta mexicana de Ceviche a la Mary Pepa:

lleva los siguientes ingredientes:

  • 1 kilo pescado (sierra)
  • 12 limones (jugo)
  • 3 jitomates pelados
  • 2 aguacates
  • 1 cebolla
  • aceite de oliva
  • aceitunas
  • perejil picado
  • salsa catsup
  • salsa Tabasco
  • sal

Para preparar ceviche a la Mary Pepa hay que colocar el pescado cortado en trozos y bien lavado en un recipiente de cristal; cubrirlo con media taza de jugo de limón. Dejar reposar varias horas para que se cueza en el jugo de limón. Colar y mezclar con cebolla, jitomates y perejil picados, aceitunas, un aguacate en trocitos, aceite de oliva y sal; mezclar bien. Agregar dos tazas de salsa catsup y salsa Tabasco al gusto. Servir con galletas saladas. Esta receta alcanza para 6 personas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *