Rollos de canela

Estos rollos de canela son facilísimos de hacer y no necesitas horno. Podemos elaborarlos en el horno microondas y los ingredientes de la receta te sorprenderán por que son totalmente veganos, por lo que en varios minutos podrás disfrutarlos. Aprovecha la temporada de frío para combinar estos rollos con una deliciosa bebida caliente. 

Solo necesitas estos ingredientes y un poco de tiempo para prepararle a tus seres queridos unos deliciosos rollos de canela que te quedarán deliciosos, pues nosotros ya hemos probados la receta y no habrá falla. Sigue paso a paso las instrucciones y ¡disfruta!.

Ingredientes:

Para la masa:

  • 1/2 plátano grande maduro
  • 6 cucharadas de harina 
  • 3/4 de levadura química
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 cucharada de leche vegetal

Para relleno:

  • Azúcar
  • Canela

Para la glasa:

  • 1 cucharada de azúcar de coco (o blanquilla)
  • 1 cuchara de crema de leche de coco
  • 1 cucharadita de canela
  • Aceite de coco para pintar

Elaboración:

1)Mezclar todos los ingredientes de la masa juntos en un bol hasta que se forme una masa uniforme (no amasar mucho la masa).

2)Le pasamos el rodillo a la masa pero sin que quede muy fina. Pintamos con el aceite de coco, y le espolvoreamos por encima la mezcla de azúcar y canela. Enrollamos y cortamos el cilindro en varios trozos, cada trozo es un rollito. 

3)Mezclamos en un bol todos los ingredientes de la glasa, la repartimos sobre una bandeja de cristal apta microondas y encima de esta colocamos los rollitos crudos.

4)Cocer en el microondas durante 90 segundos. Sacamos la bandeja del microondas y dejamos templar, momento en el que estarán listos para consumir. 

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