En México cada clase de mezcal está asociada a una especie de maguey o de otras plantas similares emparentadas, así como a una región geográfica particular, como el sotol en Chihuahua, Durango y Coahuila, el bacanora de Sonora, el mezcal de gusano en Oaxaca, y el mismísimo tequila jalisciense.
Autor: Luis Santiago
Toritos La Chata
– Toritos La Chata es un establecimiento donde te ofrecemos la mejor bebida de la región, somos tradición sabor.
La Gandinga
¿Qué es Gandinga?
La gandinga es una combinación de hígado, corazón y riñones, ya sea de res ó de cerdo. Esta es la receta para hacer la Gandinga Guisada. Y es originaria de Medellín de Bravo, Veracruz.
La casa de Hernán Cortés
Casa de Hernán Cortés
La Mancha En Movimiento (Ecoturismo)
-Descubre Que Hacer En Laguna Verde
Rappel, Tirolesa y rating en Veracruz
– Las cascadas de Veracruz sin duda son espectaculares; Aquí te contamos cuales son sus caídas de agua más bonitas.
Tegogolos
– Los tegogolos son nada mas y nada menos que caracoles de agua dulce tienen un color cafe oscuro y se da por logica en el Lago de Catemaco.
Bistro Fouché (20 de junio)
Aguachile de Camarón veracruzano (Recomendación del Día)
– Este platillo se sirve con camarones crudos (o “cocidos” por el jugo de limón), pero si te da miedo o no te gusta comer mariscos crudos puedes cocinarlos primero y cortarlos a la mitad.
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Platanitos rellenos, una tradición
– Son deliciosos se pueden comer solos, con un poco de salsa picante, con frijoles, con arroz o como acompañantes de cualquier platillo principal. Recomiendo hacer la mayor cantidad posible.