Los Hot Cakes, son un alimento que suele utilizarse para el desayuno, y es uno de los platillos más tradicionales mexicano, aunque su origen sea estadounidense. Continuar leyendo “Hot cakes de vainilla y naranja”
Molletes mexicanos
Este panecillo es ideal para un almuerzo rápido pero completo. Continuar leyendo “Molletes mexicanos”
Enfrijoladas de huevo
Este desayuno de enfrijoladas rellenas de huevo, es tradicional en el puerto de Veracruz. En el desayuno, se he hecho común este platillo, ya que contiene todos los condimentos tradicionales de la comida veracruzana.
Quesadilla de Arrachera
Hoy almorzamos estas deliciosas quesadillas que podrían clasificarse como desayuno norteño, ya que en el norte de México, se utiliza mucho la carne en el desayuno y sobre todo, con tortilla de harina.
Chilaquiles Rojos
Los chilaquiles es un platillo de México elaborado a base de totopos (trozos de tortilla de maíz fritos o tostados) bañados en salsa de chile verde o roja y puede contener otros ingredientes como: pollo deshebrado, carne de res deshebrada, arrachera…