Los volovanes, el desayuno típico de la región de Veracruz
Visitar Veracruz y no comer un volován con cualquiera de los canasteros es como no haber visitado la región.
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El aguachile es un platillo típico de la gastronomía mexicana. Se trata de una preparación similar al ceviche, pero con un toque picante y refrescante.
Uno de los sitios más famosos de la zona conurbada es sin lugar a dudas el tradicional Café de La Parroquia, ubicado a unos metros del malecón de Veracruz.
Un platillo típico de Veracruz, México, es el «Pescado a la Veracruzana». Este plato es conocido por su combinación de sabores frescos y picantes.
El consumo per cápita de café en México es de 1.6 Kilogramos anuales, 85 por ciento de los mexicanos toman de una a tres tazas al día y son los…
Un platillo típico de Veracruz, México, es el «Pescado a la Veracruzana».
Es una de las delicias culinaria de la cultura afromexicana asentada en Veracruz. Según los investigadores se determinó que el arroz "caldozo", es de origen africano, retomado por los portugueses…
Como marinar la carne para asar para que quede suave, jugosa y deliciosa. Necesitas usar un tipo de carne de res que se llama en ingles Skirt Steak o arranchera.…
La cocinera mexicana Elena Reygadas, que dirige el restaurante Rosetta en Ciudad de México, fue elegida mejor chef femenina 2023 por el grupo "50 Best", una de las principales listas…
Rinconada es famoso por sus establecimientos de venta de garnachas, incluso parte del poblado tiene el olor inconfundible de dicho platillo veracruzano.