– Los tegogolos son nada mas y nada menos que caracoles de agua dulce tienen un color cafe oscuro y se da por logica en el Lago de Catemaco.
Categoría: Recomendaciones
Aguachile de Camarón veracruzano (Recomendación del Día)
– Este platillo se sirve con camarones crudos (o “cocidos” por el jugo de limón), pero si te da miedo o no te gusta comer mariscos crudos puedes cocinarlos primero y cortarlos a la mitad.
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Toritos veracruzanos, una bebida de los dioses
– Si planeas viajar a Veracruz hay ciertas cosas que no se te deben pasar por alto. Sería un pecado no caminar por las bellas playas del Golfo de México y perderse de disfrutar las increíbles tardes soleadas frente al mar.
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Empanadas Veracruzanas
Estas empanadas son tradicionales en el puerto de Veracruz, se rellenan, de queso o pescado como minilla ceviche y se sirven con crema y queso encima. Se pueden acompañar con unos frijoles negros de bolita.
Acamayas a la veracruzana
Para preparar acamayas a la veracruzana hay que limpiar las acamayas crudas y abrirlas a la mitad por el vientre; freirías en aceite con suficiente ajo picado.