Es una de las delicias culinaria de la cultura afromexicana asentada en Veracruz. Según los investigadores se determinó que el arroz "caldozo", es de origen africano, retomado por los portugueses…

Como marinar la carne para asar para que quede suave, jugosa y deliciosa. Necesitas usar un tipo de carne de res que se llama en ingles Skirt Steak o arranchera.…

La cocinera mexicana Elena Reygadas, que dirige el restaurante Rosetta en Ciudad de México, fue elegida mejor chef femenina 2023 por el grupo "50 Best", una de las principales listas…

Rinconada es famoso por sus establecimientos de venta de garnachas, incluso parte del poblado tiene el olor inconfundible de dicho platillo veracruzano.

El Estado de Veracruz es rico en atractivos naturales e historicos, pero sin duda aa gastronomía es un gigantesco espejo de sabores y texturas que refleja la historia, diversidad y…

Ir a Veracruz y no probar algunos de sus platillos típicos puede ser prácticamente un pecado, simplemente porque la comida veracruzana es uno de los manjares más grandes que ofrece la gastronomía…

En la zona Centro del hermoso Estado de Veracruz se preparan las inigualables Gorditas de Frijol Negro; principalmente, en los municipios de Huatusco, Coscomatepec, Cotaxtla, Orizaba, Amatlán y Huilango. Indiscutiblemente,…

Cartelera de grupos musicales que estarán en la Muestra Gastronómica, artesanal y cultural de Piste de Chichen Iztá 2023

Los días 18 y 19 de marzo Bocal del Rio y Veracruz serán sedes del Mezquila Fest 2023 en el que diversas empresas se unen para traer a la zona…

La semana se empieza con un cafecito bien cargado y un pay de queso del Río de la Plata visítanos y conoce la variedad de postres caseros que tenemos para…