¿Sabes la receta del Dulce de calabaza?, postre tradicional del Día de Muertos
El dulce de calabaza es un postre tradicional que se prepara a partir de calabaza, azúcar y especias. Es una deliciosa manera de aprovechar esta verdura de temporada y convertirla…
Se llevará a cabo el Festival Gastronómico «Puerta de los Sabores»
Del 22 al 26 de noviembre se llevará a cabo el Festival Gastronómico Puerta de los Sabores Mi Dulce Veracruz.
Los volovanes, el desayuno típico de la región de Veracruz
Visitar Veracruz y no comer un volován con cualquiera de los canasteros es como no haber visitado la región.
De la gastronomía mexicana el aguachile, para el mundo
El aguachile es un platillo típico de la gastronomía mexicana. Se trata de una preparación similar al ceviche, pero con un toque picante y refrescante.
Si vienes a Veracruz prueba el lechero del Café de la Parroquia
Uno de los sitios más famosos de la zona conurbada es sin lugar a dudas el tradicional Café de La Parroquia, ubicado a unos metros del malecón de Veracruz.
…Y qué tal si te mostramos cómo se preparar el “Pescado a la Veracruzana”
Un platillo típico de Veracruz, México, es el «Pescado a la Veracruzana». Este plato es conocido por su combinación de sabores frescos y picantes.
Crece el interés por las barras de café de especialidad
El consumo per cápita de café en México es de 1.6 Kilogramos anuales, 85 por ciento de los mexicanos toman de una a tres tazas al día y son los…
Te enseñamos a preparar el “Pescado a la Veracruzana”
Un platillo típico de Veracruz, México, es el «Pescado a la Veracruzana».
Arroz a la Tumbada y su historia
Es una de las delicias culinaria de la cultura afromexicana asentada en Veracruz. Según los investigadores se determinó que el arroz "caldozo", es de origen africano, retomado por los portugueses…
Cómo marinar la carne para asar
Como marinar la carne para asar para que quede suave, jugosa y deliciosa. Necesitas usar un tipo de carne de res que se llama en ingles Skirt Steak o arranchera.…