Córdoba, Ver.- En los diferentes municipios de la zona centro del estado de Veracruz se puede consumir el Esquimole, el Chirioloxt, Puchero blanco, diferentes tipos de Mole, Tamales de frijol y…
Córdoba, Ver.- La flor de Izote es un elemento tradicional de la comida mexicana desde antes de la colonización, la mayoría de los mexicanos la ha probado al menos una…
Edna Salmerón Scully (la Morena Salmerón) nació para cocinar. Su sazón y su pasión por la cocina la han vuelto todo una leyenda culinaria de Córdoba.
Esta Región comprende las poblaciones indígenas, Huatusco, Coscomatepec, Cotaxtla, Orizaba, Amatlán, Huilango y las españolas Córdoba y Fortín de las Flores, la negra Yanga y San Lorenzo de los Negros.