«La Morena Salmerón», una leyenda de la cocina en Córdoba
Edna Salmerón Scully (la Morena Salmerón) nació para cocinar. Su sazón y su pasión por la cocina la han vuelto…
Gastronomía de la Sierra y Costa Norte de Veracruz
Esta Región comprende las dos zonas del norte de Veracruz, la primera ubicada en el Huaxtepacan que se encuentra entre…
Gastronomía Veracruzana, una de las más amplias cocinas de México
Veracruz el Estado que lo tiene todo, le ofrece, además de emocionantes aventuras y paisajes majestuosos, una gastronomía de primer…
Gastronomía de la Zona Centro Sur
Esta Región comprende las poblaciones indígenas, Huatusco, Coscomatepec, Cotaxtla, Orizaba, Amatlán, Huilango y las españolas Córdoba y Fortín de las…
Gastronomía de Los Tuxtlas
La región de los Tuxtlas, es la que comprende las poblaciones de Santiago, San Andrés y Catemaco, oriundos de la…
Gastronomía del Sotavento
La región del Sotavento toma el nombre como es natural, del vocabulario marino.Si Barlovento “Par le vent” en francés, es…
Historia del Chocolate: Patria del cacao y cuna del chocolate
La historia del chocolate inicia en México con Los Olmecas, cultura madre mesoamericana, primera civilización indígena del sureste de la…
Gastronomía veracruzana promotora del desarrollo económico
XALAPA, Ver.- Más de 7 mil personas se esperan en el Festival Gastronómico 2019 “Puerta de Los Sabores Veracruz 500…
El mezcal
En México cada clase de mezcal está asociada a una especie de maguey o de otras plantas similares emparentadas, así…
Toritos La Chata
Toritos La Chata es un establecimiento donde te ofrecemos la mejor bebida de la región, somos tradición sabor.