San Juan de Ulúa, visita turística obligada
Lugares turísticos del Puerto de Veracruz: San Juan de Ulúa es el nombre de una pequeña isla de México en…
Porqué se comen tamales el 2 de febrero
Si te salió el muñequito (Niño Dios) en la Rosca de Reyes, seguramente estás alistando el pago de los tamales…
Champurrado
– El champurrado es una preparación mexicana típica del atole, elaborada a base de masa de maíz machacado…
Tamales Rancheros
Los tamales rancheros, son una especialidad en la zona de Veracruz, su peculiar sabor a hoja santa y la emboltura…
Chiles Rellenos
Los chiles rellenos son muy populares en todo México, y pueden tener los más variados rellenos, desde guisados con carne,…
Ensalada con Mango
Las ensaladas, hoy en día se han convertido en uno de los elementos más importantes en la alimentación diaria, la…
Pan de Muerto. Veracruz
Ingredientes/ -1 kilo de harina -30 gramos de levadura instantánea
Hojaldres campechanos (2 piezas, 16 porciones)
Ingredientes/ -1/2 kilo de harina -2 huevos
Mole del convento de Santa Rosa (para 20 personas). Puebla
Ingredientes/ -500 gramos de chiles mulatos desvenados y despepitados
Enchiladas potosinas (para 8 personas)
Ingredientes/ -2 chiles anchos remojados, molidos y colados -1/2 kilo de masa para tortillas -Sal al gusto -Aceite para freír