Mole Amarillo. (Oaxaca)
Ingredientes/ -3 chiles costeños amarillos o guajillo -1 jitomate mediano -1 miltomate (tomate verde) -2 clavos de olor -2 pimientas…
Tamales colados (para 30 personas). Tabasco
Ingredientes/ -1 kilo de masa fina para tortillas -2 litros de agua -500 gramos de manteca de cerdo -40 rectángulos…
Tamales guanajuatenses (8 a 10 personas)
Ingredientes/ -1 kilo de masa blanca para tortillas -1/4 de litro donde se coció la carne del relleno -400 gramos…
Horchata
Dos días antes de elaborar la horchata dejamos las chufas en remojo. Las mantenemos unas 48 horas. Pasado el tiempo…
Sangria
Esta bebida no puede ser considerada un cóctel. Se diferencia de los cócteles en que se prepara en jarra y…
Mojitos
Se cree que este afamado cóctel fue creado durante la época de la ley seca americana en el restaurante cubano…
10 consejos de una alimentación saludable
1. Coma alimentos variados Necesitamos más de 40 nutrientes diferentes y ningún alimento por sí solo puede proporcionarlos todos. El…
Consejos para las Piernas Cansadas
Las piernas cansadas son un problema que afecta cada vez más a la población. Hoy en día un 80% de…
¿Se puede sustituir el alcohol en la cocina?
Desde postres hasta guisos y salsas suelen elaborarse con una pizca de algún tipo de alcohol. Pero, ¿es inevitable?, ¿puede…