Las empanadas de manjar son un delicioso postre típico de la gastronomía latinoamericana. Consisten en empanadas rellenas de manjar. Aquí te damos una receta simple para prepararlas:
Ingredientes:
- 2 láminas de masa para empanadas (puedes encontrarlas en el supermercado o hacerlas caseras)
- 1 taza de dulce de leche (manjar)
- 1 huevo batido (para barnizar)
- Azúcar glas (opcional, para espolvorear)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Extiende las láminas de masa para empanadas sobre una superficie plana.
- Coloca una cucharada de dulce de leche en el centro de cada lámina de masa.
- Dobla la masa sobre el relleno, formando una media luna, y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.
- Coloca las empanadas en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
- Con un pincel de cocina, barniza la superficie de las empanadas con huevo batido.
- Hornea las empanadas en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
- Una vez listas, retira las empanadas del horno y déjalas enfriar un poco.
- Opcionalmente, espolvorea azúcar glas sobre las empanadas antes de servirlas.
¡Disfruta de estas deliciosas empanadas de manjar como postre o merienda!