Arroz a la Tumbada y su historia
Es una de las delicias culinaria de la cultura afromexicana asentada en Veracruz. Según los investigadores se determinó que el arroz "caldozo", es de origen africano, retomado por los portugueses…
Cómo marinar la carne para asar
Como marinar la carne para asar para que quede suave, jugosa y deliciosa. Necesitas usar un tipo de carne de res que se llama en ingles Skirt Steak o arranchera.…