Los camarones a la parrilla son un platillo delicioso y fácil de preparar, que consiste en camarones frescos o congelados que se cocinan a la parrilla, generalmente con una marinada o aderezo que les da sabor. Aquí te dejamos una receta básica y algunas opciones para acompañarlos:
Receta básica:
Ingredientes:
- 12 camarones frescos o congelados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas como perejil o cilantro (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta.
- Agrega los camarones y deja marinar durante 10-15 minutos.
- Coloca los camarones en la parrilla y cocina durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén rosados y cocidos.
- Sirve caliente, con hierbas frescas si lo deseas.
Opciones para acompañar:
- Arroz blanco o integral: Un clásico acompañamiento que se combina bien con los camarones.
- Ensalada de lechuga y tomate: Una ensalada fresca y ligera que contrarresta el sabor rico de los camarones.
- Vegetales: Verduras como zanahorias, calabacines o champiñones, cocinadas a la parrilla y sazonadas con hierbas.
- Pan tostado con mantequilla o aceite de oliva: Un acompañamiento simple pero delicioso.
- Salsa de mango o piña: Una salsa dulce y picante que se combina bien con los camarones.
- Ensalada de aguacate: Una ensalada cremosa y saludable que se combina bien con los camarones.
¡Buen provecho!