El jinicuil, fruto de «pie torcido», un deleite para paladares
Córdoba, Ver.- Un árbol frondoso de color verde oscuro, hojas avoliformes y agudas, dan unas largas vainas, que en su…
Gastronomía de la Zona Centro Norte de Veracruz
Esta Región comprende las ciudades de Xalapa, Coatepec, Xico, Teocelo hacia el sur y Naolínco; hacia el norte, Perote y…
Gastronomía de la Sierra y Costa Norte de Veracruz
Esta Región comprende las dos zonas del norte de Veracruz, la primera ubicada en el Huaxtepacan que se encuentra entre…
Gastronomía Veracruzana, una de las más amplias cocinas de México
Veracruz el Estado que lo tiene todo, le ofrece, además de emocionantes aventuras y paisajes majestuosos, una gastronomía de primer…
Gastronomía de la Zona Centro Sur
Esta Región comprende las poblaciones indígenas, Huatusco, Coscomatepec, Cotaxtla, Orizaba, Amatlán, Huilango y las españolas Córdoba y Fortín de las…
Gastronomía de Los Tuxtlas
La región de los Tuxtlas, es la que comprende las poblaciones de Santiago, San Andrés y Catemaco, oriundos de la…
Gastronomía del Sotavento
La región del Sotavento toma el nombre como es natural, del vocabulario marino.Si Barlovento “Par le vent” en francés, es…
Historia del Chocolate: Patria del cacao y cuna del chocolate
La historia del chocolate inicia en México con Los Olmecas, cultura madre mesoamericana, primera civilización indígena del sureste de la…
Gastronomía veracruzana promotora del desarrollo económico
XALAPA, Ver.- Más de 7 mil personas se esperan en el Festival Gastronómico 2019 “Puerta de Los Sabores Veracruz 500…
Celebra Alvarado la vigésima tercera edición del «Arroz a la Tumbada»
Se cocina 20 pailas del platillo alvaradeño típico por excelencia Alvarado a 11 de Junio. Con 16 mil platillos de…