Los volovanes, el desayuno típico de la región de Veracruz
Visitar Veracruz y no comer un volován con cualquiera de los canasteros es como no haber visitado la región.
De la gastronomía mexicana el aguachile, para el mundo
El aguachile es un platillo típico de la gastronomía mexicana. Se trata de una preparación similar al ceviche, pero con…
Si vienes a Veracruz prueba el lechero del Café de la Parroquia
Uno de los sitios más famosos de la zona conurbada es sin lugar a dudas el tradicional Café de La…
…Y qué tal si te mostramos cómo se preparar el “Pescado a la Veracruzana”
Un platillo típico de Veracruz, México, es el «Pescado a la Veracruzana». Este plato es conocido por su combinación de…
Te enseñamos a preparar el “Pescado a la Veracruzana”
Un platillo típico de Veracruz, México, es el «Pescado a la Veracruzana».
Arroz a la Tumbada y su historia
Es una de las delicias culinaria de la cultura afromexicana asentada en Veracruz. Según los investigadores se determinó que el…
Cómo marinar la carne para asar
Como marinar la carne para asar para que quede suave, jugosa y deliciosa. Necesitas usar un tipo de carne de…
La mexicana Elena Reygadas, considerada la mejor chef femenina del año la mejor
La cocinera mexicana Elena Reygadas, que dirige el restaurante Rosetta en Ciudad de México, fue elegida mejor chef femenina 2023…
Famosas las garnachas de Rinconada (receta)
Rinconada es famoso por sus establecimientos de venta de garnachas, incluso parte del poblado tiene el olor inconfundible de dicho…