Descubriendo la Gandinga, un Platillo Tradicional de Veracruz
Veracruz, reconocido por su rica gastronomía, alberga una variedad de platillos típicos, algunos de renombre mundial como las picadas, los…
Los famosos esquites de Bertha López, en la Formando Hogar
Tres veces por semana Bertha López camina las calles de Veracruz para vender sus ricos esquites, elotes y chicharrones preparados.A…
El mondongo, un plato típico de la gastronomía latinoamericana
El mondongo es un plato típico de la gastronomía latinoamericana. Consiste en una sopa o guiso espeso elaborado principalmente a…
Alubias excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y otros nutrientes
Las alubias, también conocidas como frijoles o judías, son legumbres muy populares en muchas cocinas alrededor del mundo. Son una…
Delicioso soufflé de papá
El soufflé de papá es una deliciosa preparación culinaria que combina la suavidad de un soufflé con el sabor y…
Cocina veracruzana, celebración de sabores, colores y aromas
Veracruz es conocido por su rica tradición culinaria que fusiona influencias indígenas, españolas y afro-caribeñas. Aquí te presentamos algunos de…
Asado de puerco, plato típico de la cocina mexicana
El asado de puerco es un plato típico de la cocina mexicana y de algunos países de América Latina. Consiste…
Disfruta de un puré de camote como acompañamiento o como plato principal
El puré de camote es una preparación culinaria que se elabora cocinando y luego machacando o triturando camotes (batatas) hasta…
Ricas empanadas de minilla
Las empanadas de minilla son un plato tradicional de la cocina en la región del Caribe. Consisten en empanadas rellenas…
Aprende a cocinar una rica minilla a la vizcaína
La «minilla a la vizcaína» es un plato tradicional de la cocina vasca, específicamente de la región de Vizcaya. Consiste…